primerno za več oseb
POTREBUJEMO:
- 1 Čičerike (300g)
- 1 fižol (300g)
- 2 majhna stroka česna
- 1/2 šalotke
- kajenski poper / čili / kurkuma
- solni cvet
- 3 žlice hladnostiskano deviško oljčno olje Jenko + priporočam 1 žlica oljčnega olja z limono Jenko
- 1 majhna žlica limoninega soka
- nekaj listov sveže mete in/ali bazilike
- 2 žlici kisle smetane / grškega jogurta – po želji!
PRIPRAVA:
Vse setavine damo v blender/mikser in jih dobro zmiksamo. Po okusu dodajajte začimbe in željeno gostoto namaza prilagajajte z dodajanjem oljčnega olja in/ali kisle smetane. Namažemo na kruh ali pa vanj namakamo pisano narezano zelenjavo, ki jo otroci obožujejo.
NAMIG: Namaz lahko uporabljamo kot predjed, za zdrav prigrizek med obroki, za večerjo,… Namažemo ga na kruh in ga okrasimo s sladko koruzo, češnjevim paradižnikom in svežo meto.