primerno za več oseb POTREBUJEMO: 1 Čičerike (300g) 1 fižol (300g) 2 majhna stroka česna 1/2 šalotke kajenski poper / čili / kurkuma solni cvet 3 žlice hladnostiskano deviško oljčno olje Jenko + priporočam 1 žlica oljčnega olja z limono Jenko 1...
Read more
Recept za cca. 6 oseb POTREBUJEMO: 1 pasiran paradižnik (450g) 1 paradižnik v koščkih (400g) 1 sladka rdeča in / ali rumena paprika 2 stroka česna 1/2 šalotke 1/2 olupljene sveže kumare 1 žlica balzamičnega belega kisa 1/2 dcl oljčnega olja Jenko...
Read more
Za 4 krožnike potrebujete: 1 velik koromač 1 krompir 1 veliko bučko 1 majhno bučko 1 strok česna 600-800ml tekočine (jušna osnova ali voda + kocka ali mešano s smetano, mlekom, kokosovim mlekom,..) oljčno olje (priporočam extra deviško...
Read more
Sestavine T-bone šalotka sveži jurčki sveže lisičke čemažev pesto groba sol oljčno olje kozji sir Priprava: Vzemite težko litoželezno posodo, ki se hitro segreje in vanjo vlijte malo oljčnega olja. Položite t-bone steak v posodo. Meso...
Read more
Sestavine artičoke roast beef koruzni zdrob šparglji sveža bazilika pski; cvetovi česna sveži peteršilj sol oljčno olje parmezan čili v stroku češnjev paradižnik šalotka sveži timijan drobnjak rukola Artičoke kuhajte v vreli slani vodi 40 minut...
Read more
Sestavine goveje ličnice korenje šalotka gomolj zelene drobnjak česen por 1.5 dcl rdečega vina oljčno olje Jenko sol maslo kifeljčar 2 stroka čilija 2 rdeči pesi sveži timijan brinove jagode lovorjevi listi sveži rožmarin Priprava V...
Read more
Losos bo pripravljen v kozarčku, ki ga nato postavimo v vodno kopel Sestavine: – 140 g lososovih filejev – 10 cl oljčnega olja Jenko – Lecchino – 40g korenja – 40g bučk – 15g morskih špargljev – par listov sveže solate – marmelada z okusom...
Read more
File bakalaja: – cca 100g file ribe bakala Priprava iz hladilnika file ribe postavimo za nekaj časa na sobno temperaturo ( cca 20 stopinj C ), nato ga pokapljamo z oljčnim oljem ( Oljčno olje Jenko ) ter zvakumiramo v vrečko. Položimo jo v vodno...
Read more
Ribja jed – Brancin s pirejem iz hruške, cvetačo in polento za 4 osebe
Read more